Chinotto

Apa itu chinotto?

Chinotto (Jeruk x myrtifolia) adalah istilah umum tanaman arboreal milik keluarga Rutaceae, dan kata nama yang digunakan untuk menunjukkan buahnya, tetapi juga nama minuman ringan berkarbonat terkenal berdasarkan yang terakhir.

Pokok chinotto, yang turun dari jeruk pahit, dibezakan oleh bentuk daun yang khas, yang anehnya menyerupai pohon myrtle. Buahnya lebih mirip dengan saudara terdekatnya dan digunakan sebagai ramuan baik di ladang makanan (misalnya untuk minuman ringan yang sangat terkenal dan homonim), dan di bidang kosmetik.

Mentah, buah chinotto tidak dianggap boleh dimakan sepenuhnya, bukan kerana beracun, tetapi kerana rasanya yang sangat pahit.

Chinotto tumbuh lebih kurang di seluruh lembah Mediterranean dan di Itali ia sangat meluas di utara-barat dan selatan-barat.

Sifat pemakanan