Premis
Petunjuk berikut adalah untuk tujuan maklumat EKSKLUSIF dan tidak bertujuan untuk menggantikan pendapat profesional seperti doktor, pakar pemakanan atau pakar diet, yang campur tangannya diperlukan untuk preskripsi dan komposisi terapi makanan PERIBADI.
Hyperuricemia dan gout
Hyperuricemia adalah penyakit yang dicirikan oleh "metabolisme asid urik yang berubah" yang, dengan meningkatkan kadarnya dalam darah, dapat berkumpul di dalam tisu yang menyebabkan gout (Patologi simptomatik berdasarkan genetik yang juga boleh menjadi sangat kurang upaya);
Hyperuricemia disebabkan oleh sintesis asas purin yang berlebihan (sebatian nitrogen asid nukleik - DNA dan RNA) yang tidak digunakan dan terkumpul; untuk membuangnya, oleh itu perlu mengubahnya menjadi asid urik dan mengeluarkannya dalam air kencing. Malangnya, selalunya kapasiti perkumuhan tidak cukup cepat untuk mengimbangi pengeluarannya yang berlebihan, oleh itu "hiperurisemia" berlaku. Sebaliknya, terdapat juga kemungkinan bahawa buah pinggang sendiri mengalami kecacatan dalam kemampuan menapis asid urik dari plasma, merupakan "penyebab lain hiperurisemia yang tidak bergantung kepada pengeluaran purin. Oleh itu, hiperurisemia boleh disebabkan oleh pengeluaran purin yang berlebihan dan oleh kemampuan berkurang untuk membuang asid urik.
Hyperuricemia menyebabkan simptom gout yang terdiri daripada: simpanan urat di pelbagai lokasi, radang sendi seperti artritis kerana deposit urat, nefropati gout.
Diet untuk hiperurisemia dan gout
Diet untuk hiperurisemia adalah diet yang bertujuan untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah; diet apa pun untuk hiperurisemia mempunyai 4 ciri asas:
- Ia mengurangkan pengambilan purin
- Meningkatkan pengambilan air secara ketara
- Hapuskan sebarang sumber etil alkohol
- Meningkatkan atau mengekalkan berat badan yang normal dan melawan kegemukan.
Makanan yang mengandungi purin paling banyak adalah: ikan bilis atau ikan bilis, sardin, roti manis, hati, ginjal, otak, ekstrak daging, permainan.
Diikuti oleh mereka yang mempunyai kandungan purin sederhana: daging, ayam, ikan, krustasea, daging dan sosej yang disembuhkan secara umum; kacang polong, kacang, lentil, asparagus, bayam, kembang kol, cendawan.
Menutup dengan yang rendah purin: susu, telur, keju, sayur-sayuran (kecuali yang disenaraikan di atas), buah, pasta dan bijirin lain (kecuali untuk kuman gandum dan produk gandum).
Mengingat bahawa diet yang kaya dengan glukosa dan polimernya lebih baik mengeluarkan asid urik, sementara diet yang kaya dengan fruktosa dan lemak memudahkan pengekalannya.. Seperti dalam banyak penyakit metabolik lain, juga untuk hiperurisemia telah ditunjukkan bahawa parameter biokimia mempunyai manfaat yang lebih besar dari pengurangan kelebihan berat badan / obesiti daripada pengurangan purin diet. NB. Diet untuk hiperurisemia dan gout sering rendah serat.
Makanan tambahan yang berguna
Tidak ada makanan tambahan yang berguna untuk mengatasi hiperurisemia dan gout; namun, selalunya ini adalah gangguan yang berkaitan dengan kecenderungan genetik yang memerlukan penggunaan ubat-ubatan tertentu yang diberikan oleh doktor seperti: allopurinol, probenecid dan sulfinpyrazone untuk rawatan berterusan, sementara, sekiranya keadaan akut, kolkisin dan NSAID boleh berguna.
Contohnya
- Pensiunan, pemburu dan nelayan yang gemuk; minum 500ml wain setiap hari.
Contoh Diet Gout - Hari 1
Contoh Diet Gout - Hari 2
Contoh Diet Gout - Hari ke-3
Contoh Diet Gout - Hari ke-4
Contoh Diet Gout - Hari ke-5
Contoh Diet Gout - Hari ke-6
Contoh Diet Gout - Hari ke-7
.jpg)
