pemanis

Bagaimana anda menilai kemanisan gula? Kekuatan pemanis beberapa pemanis tiruan dan semula jadi

Keistimewaan dan ciri-ciri pelbagai sirap fruktosa. Sirap fruktosa: makanan di mana ia dijumpai? Kesan pada diabetes dan berat badan

Apa itu sucralose (E955)? Di mana? Ciri-ciri, kekuatan pemanis dan kemungkinan penggunaan

Apa itu tagatose? Ciri dan penggunaan tagatose sebagai pemanis. Keselamatan penggunaan dan kelebihan berbanding gula

Apa itu gula terbalik? Di mana? Apakah kemungkinan penggunaan masakan gula terbalik? Cara menyediakannya di rumah

Apa itu sirap glukosa? Apa khasiatnya? Perundangan dan jenis sirap. Gunakan dalam industri makanan

Produk yang diperoleh dari sentrifugasi gula, molase adalah alternatif untuk sukrosa. Molase hitam dan putih: sifat, komposisi pemakanan dan rasa ingin tahu