Sorrel dalam Perubatan Herba: Sifat Sorrel

Nama saintifik

Rumex sorrel L.

Keluarga

Polygonaceae

Asal

Eropah

Sinonim

Bahagian Yang Digunakan

Daun dan bahagian atas (ubatnya adalah keseluruhan tumbuhan).

Bahan kimia

• Vitamin C;
• Kalsium dan kalium oksalat;
• Asid oksalik;
• Tanin;
• Glikosida flavone;
• Derivatif anthracenic.

Sorrel dalam Perubatan Herba: Sifat Sorrel

Sorrel adalah tumbuhan yang mempunyai sifat pemurnian dan penyegaran, dan merupakan sumber vitamin C semula jadi yang kaya.
Pada masa ini, sorrel hampir tidak digunakan di bidang fitoterapeutik, sedangkan penggunaannya di dapur cukup meluas.