Senyum Bakar Sofficini® - Buatan Sendiri

Apa yang lebih baik daripada menarik senyuman dari anak-anak anda dengan senyuman lain?
Baiklah: hari ini dapur My-personltrainer dipenuhi dengan senyuman: secara harfiah! Di dapur anda memerlukan kegembiraan, ini diketahui: jadi, selain memasak dengan senyuman, kita akan melihat cara memasaknya! Sebenarnya saya akan menunjukkan kepada anda cara menyiapkan senyuman yang diisi, tafsiran semula buatan sendiri dari Sofficini® yang paling terkenal, tetapi dengan cara yang jauh lebih ringan!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 224 Kalori KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk pasta (8-10 senyuman)

  • 200 ml susu
  • 20 g mentega
  • 120 g tepung putih jenis 00
  • Q.b. garam

  Untuk pemadat

  • Lebih kurang 50 g keju Fontina
  • 50 g potongan tomato atau sos tomato
  • 1 sudu teh oregano
  • Q.b. garam
  • Q.b. lada
  • Untuk memasak: 2 sudu minyak zaitun extra virgin

  Untuk pembuatan roti

  • Kira-kira 150 g serbuk roti
  • Q.b. garam
  • 50 ml susu
  • 60 g (1 medium) telur

  Bahan Yang Diperlukan

  • Pin bergolek
  • Kaserol
  • Skala menimbang makanan
  • Garpu
  • Mangkuk pelbagai saiz
  • Kertas penaik
  • Coppapasta dengan diameter 12 cm

  Persiapan

  1. Dalam periuk tuangkan susu, mentega dan garam. Didihkan.
  2. Keluarkan periuk dari api dan tuangkan tepung yang telah diayak sekaligus. Kacau dengan kuat untuk mengelakkan gumpalan: bola yang padat akan terbentuk. Pindahkan periuk ke atas api lagi dan kacau sehingga terbentuk lapisan yang kelihatan di bahagian bawah periuk (ini mengambil masa beberapa minit).

  Tahukah anda
  Menambah tepung ke dalam campuran air mendidih dan mentega akan memulakan proses agar-agar pati.
  Untuk menyediakan pasta dei sorrisi, anda mengikuti prosedur yang sama seperti pasta untuk profiteroles: satu-satunya perbezaan ialah, dalam resipi ini, tidak ada telur dalam pasta untuk mengurangkan jumlah mentega secara drastik (hanya 20 g)!

  3. Pada ketika ini, tuangkan campuran ke dalam mangkuk dan biarkan sehingga sejuk pada suhu bilik selama 10 minit (untuk mempercepat prosesnya, anda boleh membiarkan campuran berehat di dalam peti sejuk).
  4. Bentuk doh dengan tangan anda dan sebarkan di antara dua helai kertas penaik, dengan menggunakan penggelek: anda perlu mendapatkan kepingan yang sangat nipis, setebal beberapa milimeter.
  5. Dengan pemotong kue bulat dengan diameter 12 cm, potong banyak cakera doh. Bungkusan dapat diuli dengan mudah dan dibuat cakera baru.
  6. Sediakan pengisian: kisar keju Fontina dan potong tomato yang dikupas menjadi kepingan kecil. Garam dan lada tomato, kemudian perasakan dengan satu sudu teh oregano. Sebagai alternatif, gunakan potongan tomato siap pakai.

  Tahukah anda
  Dalam resipi ini, kami mencadangkan pengisian berdasarkan tomato dan keju putar. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mengubah pengisian dan menggunakan mozzarella (dikeringkan dari cairan), ham, cendawan, sos aurora atau bechamel sederhana.

  7. Isi cakera doh dengan satu sudu teh tomato dan satu sudu teh keju smoothie, berhati-hati untuk mengatur pengisian di bahagian tengah. Tutup setiap cakera menjadi separuh, untuk membentuk setengah bulan (senyuman). Tutup tepi setiap bulan sabit dengan memberi tekanan ringan dengan garpu garpu.
  8. Sediakan tepung roti. Dalam mangkuk, pukul telur dengan susu dan garam. Celupkan setiap senyuman ke dalam telur, kemudian masukkan ke dalam serbuk roti. Ulangi operasi dua kali.
  9. Pada ketika ini, teruskan memasak.

  Tahukah anda
  Senyum sering digoreng tetapi, untuk versi yang lebih ringan, kami mencadangkan penaik.

  10. Susunkan senyuman yang diisi di atas loyang yang dilapisi kertas khas.Tuang setetes minyak ke permukaan dan masak pada suhu 180 ° C selama 15 minit.
  11. Hidangkan senyuman paling hangat, mungkin menemani mereka dengan "salad segar atau dengan kentang panggang rangup!"
  
  

  Komen Alice - PersonalCooker

  Saya memberitahu anda bahawa untuk membuat orang muda dan tua bahagia, senyum menyatukan semua orang! Dan versi yang lebih ringan ini akan membuat semua orang gembira, betul-betul semua orang! Agar mereka sentiasa siap, anda juga boleh membekukannya secara mentah, jadi apabila anda merasa ingin membuat semua orang tersenyum, semua yang perlu anda lakukan adalah mengeluarkan makanan ringan dari peti sejuk, biarkan pada suhu peti sejuk selama beberapa jam dan bakar!
  Pastikan juga senyuman menular !!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Smiles al Forno adalah varian domestik dari produk komersial yang disebut Sofficini.
  Ini adalah hidangan yang cukup bertenaga, dengan kelaziman kalori yang ditanggung oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein. Asid lemak terutamanya tidak jenuh, serat ada dan kolesterol tidak boleh diabaikan.
  Senyum Panggang bukanlah makanan yang sangat sesuai untuk subjek yang mempunyai berat badan berlebihan; lebih-lebih lagi, makanan ini tidak termasuk dalam diet vegan, untuk celiacs dan untuk intoleran laktosa.
  Bahagian purata sekitar 100-150g (225-340kkal).