Saya tidak mahu memburu anda tetapi adakah anda tahu bahawa Krismas memanggil kami sekarang? Pokoknya hampir siap, hanya beberapa hiasan yang hilang: dan tahun ini saya memutuskan untuk menjadikannya lebih cantik dengan hiasan alternatif dan semua untuk dimakan! Daripada bola klasik, bagaimana dengan menggunakan kuki yang dibuat dengan tangan kita? Mari cari idea!
Video Resepi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
-
Bahan-bahan
Untuk biskut
- 150 g tepung putih jenis 00
- 1 secubit serbuk penaik
- Kulit lemon yang tidak dirawat
- 1 sudu teh serbuk halia
- 1 sudu teh kayu manis
- 60 g (1 medium) telur
- 40 g gula tepung
- 50 g mentega
- 40 g madu
- 100 g tepung dieja
Untuk menghias (pilihan)
- 40 g putih telur
- 1 sudu besar almond, gula praline atau taburan coklat berwarna
- Q.b. gula tepung
Bahan Yang Diperlukan
- Stensil Krismas
- Skala menimbang makanan
- Penapis
- Kertas penaik
- Dulang pembakar
- Pin bergolek
- Pita satin
Persiapan
- Dalam mangkuk, tumis tepung putih dengan tepung yang dieja, gula aising dan secubit serbuk penaik. Rasa dengan campuran rempah-rempah pilihan anda, seperti kulit lemon, kayu manis dan halia serbuk.
- Masukkan telur, mentega lembut dan madu: buat adunan sehingga anda mendapat konsistensi khas pastri serbuk.
- Balut doh dalam filem pelekat dan biarkan berehat selama setengah jam.
- Ambil doh dan gulungkannya dengan penggulung hingga tebal.
- Dengan satu atau lebih bentuk dalam bentuk bintang, pokok Krismas atau bola, buat banyak kuki, uli potongan lagi untuk mendapatkan lebih banyak gula-gula.
- Di tengah-tengah setiap biskut, buat lubang kecil dengan bantuan jerami atau acuan pemotong kue kecil.Perlahan-lahan letakkan biskut madu dan rempah di atas pinggan yang dilapisi kertas penaik.
Mengapa menembusi kuki?
Lubang tengah digunakan untuk melepasi pita: hanya dengan cara ini biskut boleh digantung di atas pokok di lain waktu.- Sikat separuh biskut dengan putih telur yang dipukul ringan, kemudian taburkan seperti yang dikehendaki dengan praline atau taburkan gula.
- Letakkan biskut di dalam ketuhar dan bakar selama 10-12 minit pada suhu 160 ° C. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
- Buat aising air untuk menghias biskut yang tidak dilapisi. Campurkan gula aising dengan beberapa tetes air, tambahkan beberapa tetes pewarna seperti yang dikehendaki. Letakkan aising di croissant kertas atau plastik, kemudian hias kuki mengikut keinginan anda. Sebagai alternatif, gunakan penanda makanan sederhana.
- Masukkan reben satin di setiap biskut. Gantungkan makanan di pokok Krismas.
Komen Alice - PersonalCooker
Sekarang kita hanya perlu menghias pokok Krismas dengan biskut harum ini: cucu-cucu saya akan bersenang-senang menghiasnya dengan gula-gula ini (dengan andaian mereka tidak memakannya lebih awal daripada yang dijangkakan)! Dengan pelatih peribadi saya, Krismas tidak pernah seperti itu sungguh manis!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
PERHATIAN! Oleh kerana kekurangan beberapa nilai pemakanan, tidak mungkin memberikan terjemahan komponen kimia makanan.
Biskut madu adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan gula-gula. Mereka mempunyai pengambilan kalori yang agak ketara, yang disediakan terutama oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
Karbohidrat terutamanya asid lemak tak jenuh dan protein dengan nilai biologi sederhana dan tinggi.
Kolesterol relevan dan seratnya banyak.
Biskut madu tidak sesuai untuk diet subjek berat badan berlebihan dan / atau mereka yang menderita penyakit metabolik, terutama hiperglikemia dan hipertrigliseridemia.
Mereka tidak digalakkan sekiranya berlaku penyakit seliak dan intoleransi laktosa.
Mereka tidak berbeza dengan falsafah vegetarian lacto-ovo, sementara itu tidak sesuai dengan falsafah vegan.
