Biskut Lemon ringan untuk Paskah

Ketika datang ke gula-gula, di sini di dapur My-personaltrainer anda tidak main-main! Jadi hari ini kita akan membuat biskut lemon yang luar biasa. Bagaimana kita menyediakannya? Baiklah, hanya untuk membawa salah satu simbol Paskah ke meja, kita akan menghidupkan merpati biskut kecil!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• 350 KCal Kalori setiap hidangan

• Bahan-bahan

  Untuk 30-35 kuki

  • 175 g tepung putih jenis 00
  • 1 secubit garam
  • 70 g gula
  • 30 ml susu
  • 50 g mentega
  • Setengah sudu teh (3 g) serbuk penaik
  • Zest parut dan 20 ml jus lemon yang tidak dirawat
  • 60 g (1 medium) telur
  • 75 g tepung beras

  Untuk menghias (pilihan)

  • Beberapa titis pewarna merah
  • Beberapa titis pewarna kuning
  • Beberapa titis pewarna biru
  • 1-2 sudu air
  • 50 g gula tepung
  • 1 sudu manik perak

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Parut lemon atau barisan
  • Colander
  • Skala menimbang makanan
  • Sudu kayu
  • Papan pastri
  • Pinggan penaik
  • Kertas penaik
  • Acuan merpati (atau loceng, arnab, itik)
  • Pin bergolek
  • Beg pastri sekali pakai atau croissant kertas

  Persiapan

  1. Ayak tepung 00 putih dan tepung beras ke dalam mangkuk, bersama dengan serbuk penaik. Kemudian masukkan gula dan garam. Parut kulit lemon organik dan campurkan dengan serbuk.
  2. Telur telur dan masukkan ke tepung.
  3. Potong lemon dan perah setengahnya (kira-kira 20 ml): tambahkan jus lemon ke dalam campuran tepung.
  4. Cairkan mentega dengan lembut ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masukkan ke dalam bahan lain. Gaul rata, tambah susu sebanyak yang diperlukan (kira-kira 30 ml) untuk mendapatkan pasta yang halus, homogen, lembut dan tidak melekit.

  Alternatif untuk mentega
  Jumlah minyak biji yang sama boleh digunakan sebagai ganti mentega.

  5. Balut pasta dalam selembar pelekat dan biarkan berehat selama satu jam.
  6. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
  7. Gulungkan doh dengan penggulung hingga ketebalan kira-kira setengah sentimeter.
  8. Oleh itu, dapatkan biskut 30-35 dengan acuan Paskah: di sini kami menggunakan acuan merpati, tetapi anda juga boleh menggunakan acuan loceng, itik, arnab atau lain-lain. Potongan doh dapat diuli kembali dengan jelas dan dapatkan biskut lain.
  9. Susun merpati di atas kertas pembakar, jaga jarak tertentu di antara mereka.
  10. Bakar dalam ketuhar panas, dipanaskan hingga 180 ° C, selama kira-kira 12-15 minit (atau hingga coklat keemasan).
  11. Keluarkan kuki dari oven dan biarkan sejuk.
  12. Sediakan glasir berasaskan air dengan mencampurkan gula aising dengan satu atau dua sudu air. Anda boleh mewarnai glasir merah, biru dan kuning dengan pewarna tertentu, dalam gel atau serbuk. Tuangkan glasir berwarna atau putih ke dalam beg. À poche atau di kertas kertas croissant dan menghias biskut seperti yang dikehendaki, memperkaya mereka dengan beberapa manik yang boleh dimakan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Anda lihat, makanan yang baik tidak hanya terdiri daripada resipi yang sukar dan rumit. Sebenarnya, bersama-sama kita dengan mudah melahirkan burung merpati, yang boleh anda layani untuk keluarga anda untuk sarapan pada hari Paskah atau - mengapa tidak? - anda juga boleh mengubahnya menjadi kad tempat asal!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Biskut Lemon ringan untuk Paskah adalah pencuci mulut pastri kalori. Mereka menyediakan banyak karbohidrat, sejumlah besar lemak dan sedikit protein. Pecahan lipid (memihak kepada yang tepu) dan kehadiran kolesterol yang sederhana menjadikannya tidak sesuai untuk diet "hiperkolesterolemia", sementara kehadiran karbohidrat dan kalori yang besar tidak termasuk penggunaannya dalam diet untuk diabetes, hipertrigliseridemia dan berat badan berlebihan. Purata bahagian Biskut Lemon ringan adalah sekitar 25-30g (90-105kkal).