Jubin dengan Pavesini dan Pisang

Apabila kita bercakap tentang "ubin manis", kita segera memikirkan kek yang sangat berat di mana mentega, mascarpone dan telur adalah tuan (bata, tepatnya!). Hari ini kita akan mengubah "bom" ini menjadi lebih ringan, tetapi tanpa mengorbankan rasa! Cari versi saya dengan Pavesini, krim ricotta dan pisang.

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 186 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 150 g biskut Pavesini
  • 250 g ricotta segar
  • 20 g koko pahit
  • 100 g gula tepung
  • 200 g pisang
  • 100 g krim segar
  • 150 ml susu

  Bahan Yang Diperlukan

  • Kuali roti dengan dimensi 30 x10 x 10 cm
  • Filem telus
  • Mangkuk pelbagai saiz
  • Papan Mencincang
  • Pisau
  • Cambuk elektrik

  Persiapan

  1. Dalam mangkuk, kumpulkan ricotta segar dan tambahkan gula aising dan koko: masukkan campuran ke dalam krim dengan bantuan pukul.
  2. Kocok krim hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam ricotta dan krim koko, berhati-hati agar campuran tidak runtuh.
  3. Gariskan loyang roti (30 x 10 x 10 cm) dengan pelekat.
  4. Tuangkan susu ke dalam mangkuk dan celupkan setiap biskut dengan cepat (Pavesini, dalam hal ini, tetapi ladyfingers juga sempurna): susun Pavesini yang dilembutkan dengan kemas dalam acuan plumcake, berhati-hati menutupi seluruh permukaan, untuk mendapatkan peti mati yang sempurna.
  5. Tuangkan lapisan krim ricotta di dasar Pavesini dan isi dengan lapisan pisang yang dihiris. tambahkan sesudu gula aising di atas pisang untuk mengelakkannya menjadi terlalu keras semasa beku. Tutup dengan lapisan lain Pavesini yang dilembutkan dan selesaikan dengan krim.
  6. Selesaikan dengan menutup krim dengan lapisan lain Pavesini yang dilembutkan.

  Idea tamak
  Mereka yang gemarkan coklat boleh membuat susu dan koko: sesuai untuk merendam biskut!
  Malah gabungan dengan ricotta, koko, pisang dan kelapa sangat tamak: cubalah!

  7. Letakkan jubin di dalam peti sejuk dan biarkan beku sekurang-kurangnya 4 jam, lebih baik semalaman.
  8. Setelah beku, potong kek menjadi kepingan dan hidangkan.
  9. Potongan yang tidak dimakan dengan segera boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, ditutup dengan teliti di dalam dulang.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Keindahan pencuci mulut ini? Ia boleh disimpan untuk waktu yang lama, sehingga dapat disiapkan tepat pada waktunya dan disajikan pada saat-saat terakhir. Anda boleh menyesuaikannya sesuka anda, misalnya dengan mengganti pisang dan koko dengan ceri masam dalam sirap, atau ricotta dengan keju yang dapat disebarkan!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  The Mattonella dengan Pavesini dan Banane adalah penyediaan yang termasuk dalam kumpulan pencuci mulut.
  Ia mempunyai pengambilan tenaga yang tidak terlalu tinggi, terutama disediakan oleh karbohidrat, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein.
  Karbohidrat cenderung sederhana, asid lemak tepu dan peptida dengan nilai biologi yang tinggi.
  Serat dan kolesterol terdapat dalam kuantiti sederhana.
  Bata dengan Pavesini dan Pisang harus dielakkan sekiranya terdapat obesiti dan patologi metabolik yang teruk, seperti diabetes mellitus tipe 2, hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia.
  Mengandungi laktosa dan gluten, sebab itulah ia tidak sesuai dengan diet kerana intoleransi yang berkaitan.
  Ini diakui oleh falsafah vegetarian tetapi tidak oleh vegan.
  Bahagian purata sekitar 50-60 g (95-110 kcal).