Siapa kata bahawa menyediakan gnocchi di rumah terlalu sukar? Dengan labu semuanya lebih mudah: jika kita saling membantu dengan beg pastri, penyediaannya akan lebih menyeronokkan! Mari sediakan gnocchi labu berkrim bersama-sama.
Kad Pengenalan Resepi
- 122.7 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk gnocchi
- 200 gr (kukus) labu
- 100 gr tepung putih jenis 00
- 1 biji telur
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
- pala secukup rasa
Untuk sos
- 200 gr tomato puri
- 30 gr ricotta salai
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
- selasih secukup rasa
Bahan Yang Diperlukan
- Periuk untuk mengukus
- Kaserol
- Sac à poche
- Pisau
- Papan Mencincang
- Periuk kecil
- Sudu meja
- Skimmer
- Skala menimbang makanan
- Mangkuk
- Parut
- Garpu
Persiapan
- Pertama, curahkan diri untuk membersihkan labu. Basuh labu, potong dua, keluarkan filamen dalaman dan biji, kemudian keluarkan kulitnya yang keras dan berkayu. Potong labu menjadi kepingan.
- Kukus labu selama 15-20 minit, atau hingga sangat lembut.
- Pindahkan labu panas ke mangkuk dan tumbuk dengan garpu untuk membuat halusan. Sebagai alternatif, kisar labu untuk mendapatkan campuran lembut.
.jpg)
