Mari mencabar diet sedih dan rendah kalori dengan resipi lazat tetapi rendah lemak! Sekiranya anda tidak dapat menahan keseronokan seperti korden biru, saya boleh mencadangkan kompromi yang menggabungkan yang berguna dengan keseronokan! Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda betapa mudahnya menyediakan korden bleu di rumah, tetapi juga dan di atas semua cara memotong banyak lemak dan kalori, merevolusikan sedikit resipi asli tetapi tanpa mengorbankan rasa.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 150 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 3 cordon bleu
- 600 g dada ayam
- 100 g ham dimasak
- 60 g keju curd atau mozzarella
- Q.b. garam
- Q.b. lada
- 1 sudu perasa untuk panggang
- 100 g serpihan jagung
Bahan Yang Diperlukan
- Pengadun
- Pemotong pastri bulat (pilihan)
- Dulang pembakar
- Mangkuk
Persiapan
Tahukah anda
Cordon bleu adalah stik ayam yang diisi dengan ham dan keju, kemudian dimasukkan ke dalam telur dan serbuk roti, kemudian digoreng dalam minyak.
Untuk penafsiran semula yang sangat ringan mengenai resipi ini, kami tidak akan menggunakan telur dan kami lebih suka memanggang. Namun, untuk mempraktikkan langkah berjaga-jaga ini, adalah mustahak untuk mengisar daging.- Potong daging ayam menjadi beberapa bahagian, lepaskan saraf dan lemak. Satukan ayam dalam pengisar, masukkan garam, lada dan satu sudu teh campuran rempah untuk panggang. Kisar semua sehingga anda mendapat krim.
- Dengan menggunakan pemotong pastri bulat dengan diameter 8 cm, buat 3 cakera ham dan 3 cakera keju putar.
- Bahagikan puri daging mentah menjadi 3 bahagian.
- Susun bahagian doh di satu tangan, berhati-hati untuk membuka daging. Isi di bahagian tengah dengan cakera ham dan sebiji keju. Tutup daging ke dalam bakso, cuba memerangkap pengisian di dalamnya.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
- Dengan tangan anda, hancurkan serpihan jagung untuk mendapatkan campuran serbuk. Gulung setiap bakso di atas jagung, sehingga menutupnya sepenuhnya.
- Susun ketiga kordon bleu pada loyang dan, tanpa menambah minyak atau perasa lain, bakar pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit. Separuh jalan memasak, kami mengesyorkan memutar kord biru.
- Hidangkan dengan segera.
Komen Alice - PersonalCooker
Sudah tentu tali leher ini kelihatan sama seperti yang anda beli! Sebaliknya mereka disediakan sepenuhnya dengan tangan kita, menggunakan bahan semula jadi dan berkualiti. Dan saya akan memberitahu anda lebih banyak lagi .. mengisar daging (bukannya menggunakan kepingan ayam utuh) jauh lebih mudah untuk membuat makanan enak ini!
Bagi mereka yang mempunyai gigi manis, saya mencadangkan resipi tradisional cordon bleu.
Saya cadangkan anda mencuba bayam ringan buatan sendiri: makanan sebenar untuk golongan muda dan tua!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Cordon Bleu Light Without Egg adalah hidangan berasaskan daging dengan pengambilan kalori sederhana (jauh lebih rendah daripada produk komersial).
Tenaga diberikan terutamanya oleh protein, diikuti oleh karbohidrat dan, hampir boleh diabaikan, oleh lipid. Asid lemak terutamanya tidak jenuh (walaupun sedikit), serat kurang dan kolesterol tidak dapat diabaikan.
Cordon Bleu Light tanpa telur sesuai untuk diet apa pun, kecuali yang tidak toleran terhadap laktosa. Bahagian purata sepadan dengan kira-kira 150-250kkal (225-370kkal).
