Sindrom Diet dan Down

Sindrom Down

Sindrom Down, juga disebut trisomi 21, adalah salah satu penyakit genetik yang paling meluas di dunia; ia mempengaruhi kromosom 21, yang mana ia memberikan pasangan ketiga. Ia mempunyai "kejadian" 8% pada perubahan keturunan dan, menurut statistik, sekurang-kurangnya 1 subjek Down yang terjejas dilahirkan dari setiap 1,000 orang yang sihat.

Sindrom Down mempunyai tahap keparahan yang pelbagai tetapi, dalam kebanyakan kes, ia cukup melumpuhkan. Ia menentukan kelewatan kognitif (pemboleh ubah), dengan purata IQ 50; ia dapat dibezakan dengan ciri-ciri klasik "Mongolia" dan perkadaran fizikal lain yang berbeza dari yang normal.
Sindrom Down dikaitkan dengan gangguan lain, malformasi dan manifestasi fizikal, yang masing-masing sangat berkaitan dengan jenis mutasi kerana ekspresi gen.
Kadang kala, sindrom Down boleh menyebabkan gangguan makan secara umum disebabkan oleh tingkah laku dan kesan fizikalnya.

Komplikasi Makanan

Dari sudut pemakanan dan pemakanan, sindrom Down sering disertai oleh patologi tertentu. Antaranya, beberapa berlaku pada usia dini dan yang lain pada masa lanjut; yang terdahulu kita kenali:

Obesiti
Refluks gastroesofagus dan muntah
Rintangan Leptino
Penyakit seliak
Kemerosotan profil lipid
Sembelit
Diabetes diabetes jenis 1.

Daripada kemungkinan besar di kemudian hari kita menyebut:

Osteoporosis
Penyakit autoimun (psoriasis, pankreatitis, penyakit radang usus, dll.)
Kekurangan kardiologi
Penyakit Alzheimer.

Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa diet untuk sindrom Down bertujuan untuk pencegahan atau penyederhanaan komorbiditi ini. Sebaliknya, tidak dapat difikirkan untuk memasukkan semua keperluan pemakanan gambar klinikal ini dalam satu diet. Pada akhirnya, diet untuk sindrom Down berbeza-beza mengikut jenis dekompensasi atau kecacatan preponderan.

Sindrom Down dan Tekanan Oksidatif

Sindrom Down berkaitan dengan kekurangan peraturan / kompensasi spesies oksigen reaktif (ROS).
Ini, yang diklasifikasikan sebagai radikal bebas, melakukan tindakan oksidan berbahaya dalam banyak fungsi selular, dari ekspresi genetik protein hingga neurodegenerasi.
Sindrom Down merangkumi kecacatan fungsi mitokondria pelbagai jenis sel, yang bertanggungjawab untuk: hipotonia, perubahan imun, diabetes mellitus jenis 1, Alzheimer, degenerasi dan oleh itu penuaan pramatang.
Untuk mengimbangi ketidakselesaan ini, adalah mungkin untuk meningkatkan pengambilan nutrien mitokondria, iaitu molekul-molekul yang cenderung melindungi organel tersebut dari kerosakan oksidatif (ROS) dengan meningkatkan fungsinya. Antaranya, yang paling penting adalah: asetil- L-carnitine, asid alpha-lipoic (ALA), asid askorbik, tokoferol, koenzim Q10 (ubiquinone, CoQ10) dan estradiol atau sejenisnya.
Selain mengambil makanan tambahan atau ubat-ubatan, adalah mungkin untuk meningkatkan pengambilan makanan antioksidan dengan memilih makanan tertentu; khususnya:

Untuk asid asetil-L-carnitine dan alpha-lipoic: daging dan jeroan
Asid askorbik atau vitamin C: cabai dan lada, buah sitrus, pasli, epal, selada dll.
Tokoferol atau vitamin E: biji minyak (mis. Kacang almond atau biji bunga matahari), minyak turunan, kemangi dan rempah lain
Koenzim Q10: dalam sayur-sayuran dan terutama pada brokoli, bayam, kacang tanah, kedelai dan biji-bijian
Fitoestrogen: serupa dengan estradiol, ia terutama terdapat dalam soya.

Masalah Motor dalam Bekalan Kuasa

Masalah makan lain yang mempengaruhi sindrom Down mempengaruhi sfera motor.
Sebenarnya, tidak jarang subjek ini menunjukkan disforphia wajah, perubahan koordinasi otot, kesukaran memodulasi intensiti pergerakan yang mengganggu mengunyah, pengurangan pergerakan lidah, dll.
Dalam praktiknya, terdapat banyak kesukaran untuk minum, mengunyah dan menelan. Tidak menghairankan, beberapa kajian statistik menunjukkan kecenderungan yang jelas untuk membatasi makanan dan minuman air dan cair.

Keutamaan Makanan

Data eksperimen menunjukkan bahawa orang dengan sindrom Down mempunyai kecenderungan kuat untuk memakan roti, pasta, daging yang diawetkan (daging yang diawetkan) dan gula-gula. Sebaliknya, mereka cenderung mengabaikan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Ini menunjukkan lebihan yang bertenaga, dengan kelebihan pecahan gula sederhana, kadang-kadang protein dan lemak tepu; di sisi lain, terdapat kekurangan mineral (terutama kalsium), serat, vitamin dan antioksidan.

Kesimpulannya

Keperluan pemakanan subjek dengan sindrom Down setanding dengan keperluan orang biasa; namun, pentingnya faktor antioksidan, sangat penting untuk kesihatan mitokondria dan pencegahan penyakit degeneratif, tidak boleh diabaikan.
Dalam "makanan seimbang, semua nutrien terdapat dalam jumlah yang memuaskan, tetapi sangat penting untuk berhati-hati menjaga keseluruhan taburan makanan untuk memastikan kepekatan mineral dan serat, serta memastikan nisbah asid lemak yang optimum (tepu dan tak jenuh) ) dan karbohidrat (sederhana dan kompleks).
Sekiranya sindrom Down dikaitkan dengan patologi minat pemakanan atau metabolik (seperti obesiti, diabetes mellitus jenis 1, penyakit seliak, refluks, sembelit, dan lain-lain), perlu diet sangat spesifik, lihat: