Walau bagaimanapun, tidak selalu mudah untuk menguraikan maklumat yang terkandung di dalamnya dan, juga untuk menjadikan operasi ini benar-benar dapat dicapai oleh semua orang, Menteri Pertanian, Makanan dan Perhutanan, Teresa Bellanova, menandatangani keputusan memperkenalkan logo pemakanan yang disebut NutrInform Battery.
agar makanan boleh digunakan pada pembungkusan, yang bertujuan untuk menjadikan maklumat pemakanan lebih senang dibaca oleh pengguna.Ini tidak wajib, tetapi secara sukarela: pengusaha sektor makanan yang menunjukkan kesediaan untuk menggunakannya mesti memberitahu Direktorat Jenderal Kebersihan, Keselamatan Makanan dan Pemakanan Kementerian Kesihatan.
Petunjuk berbentuk bateri
Logo label makanan menunjukkan kuantiti tenaga (dinyatakan dalam Joules dan kalori), lemak, lemak tepu, gula dan garam (dinyatakan dalam gram) yang terdapat dalam satu bahagian makanan tertentu.
Walau bagaimanapun, maklumat kuantitatif sahaja tidak selalu mencukupi untuk benar-benar menyampaikan kepada pengguna betapa sihat atau kalori makanan yang hendak dibelinya. Oleh itu, pada label baru, simbol bateri datang untuk menyelamatkan, menunjukkan peratusan setiap elemen yang ada, berkaitan dengan pengambilan harian yang disyorkan. Ini akan membantu orang mengimbangkan pengambilan makanan mereka, bergantung pada komponennya.
Objektif: untuk membuat orang lebih peka terhadap diet yang lebih sihat
Oleh itu, idea asas operasi ini adalah untuk menyedarkan pengguna tentang apa yang dimakannya dan sejauh mana dietnya seimbang, sihat, bervariasi dan seimbang. Mengira kuantiti unsur pemakanan yang dimakan, sebenarnya memungkinkan kami lebih faham jika anda mengambil dos yang betul atau jika dosnya tidak betul (terlalu banyak atau terlalu rendah).
"Kami berpuas hati dengan kerja yang dilakukan bersama dengan rantaian bekalan makanan pertanian dan Kementerian Kesihatan dan Pembangunan Ekonomi dan kami yakin akan kebaikan sistem ini yang memberi tumpuan kepada pengguna dan bukan pasaran global, meningkatkan keupayaan kritikal warganegara yang tidak boleh disesatkan dari warna atau gambar yang tidak ada ilmiah dan mempertahankan warisan unik diet Mediterranean ”, menekankan Menteri, Teresa Bellanova.
Bidang aplikasi logo pemakanan tidak termasuk makanan yang dibungkus dalam kemasan atau bekas yang permukaannya berukuran kurang dari 25 cm² dan produk PDO, PGI dan TSG yang disebut dalam Peraturan (EU) No. 1151/2012, kerana risiko bahawa pelekapan logo selanjutnya menghalang pengguna untuk mengenali tanda kualiti.
Penyediaan ini adalah hasil proses perkongsian yang panjang dengan rantai makanan pertanian dan kajian saintifik yang dilakukan pertama kali oleh IRI Company - Information Resources Inc. Italy dan kemudian oleh "Istituto Superiore di Sanità and CREA, yang menguji jenis ini pelabelan pada sampel yang mewakili pengguna.
manusia. Oleh itu, kami mengharapkan sistem kami dinilai dengan tepat oleh "Eropah dari sudut saintifik, sebagai pengalaman nasional".
