Metabolisme sel

Istilah ini menunjukkan proses berterusan, baik kimia dan fizikal, yang menjadi subjek protoplasma dan yang menimbulkan pertukaran tenaga dan bahan berterusan antara persekitaran luaran dan sel itu sendiri.
Ia menonjol:

a) anabolisme selular, yang merangkumi semua proses di mana sel diperkaya dengan bahan penting dan menyimpan molekul kimia kompleks yang mendasar untuk evolusi dan trofisme;

b) katabolisme selular, yang merujuk kepada semua proses merosakkan yang dilalui oleh molekul kimia yang sebelumnya disimpan; kemusnahan yang membawa kepada pembentukan tenaga dengan penghapusan sisa.

Semua proses ini dapat dikumpulkan di bawah penyebut yang sama: perolehan sel.
Pengambilan zarah pepejal berlaku melalui fagositosis. Sifat ini dikaji buat pertama kalinya pada leukosit moluska oleh Haeckel, pada tahun 1862, dan terdiri daripada pelepasan pseudopodia (peluasan, disebabkan oleh ekstrofleksia membran sel) atau membranelle bergelombang, sehingga bahan yang akan digabungkan dibatasi oleh peluasan ini dan akhirnya dimasukkan ke dalam sitoplasma.

Berdasarkan sifat phagocitating mereka, sel-sel telah dibahagikan kepada makrofag dan mikrofag: yang pertama dapat mengasimilasi sel bakteria lengkap, sementara mikrofag, sebaliknya, hanya bahagian korpuskular atau residu sel. Kedua-dua jenis sel fagositik banyak ditunjukkan dalam tubuh manusia. Fungsi-fungsi yang dianugerahkan unsur-unsur ini adalah: pertahanan terhadap kuman dan mikroorganisma patogen secara umum, penghapusan debu atmosfera yang mencapai alveoli paru melalui pernafasan, penghapusan serpihan dari organ dalam proses penguraian (seperti yang berlaku misalnya dalam metamorfosis beberapa haiwan) dan akhirnya penyerapan proses keradangan.Mekanisme utama di mana sel memberi makan melalui penyerapan zarah cecair. Dalam hal ini, membran sel melakukan fungsi asas. Sebenarnya, ia berkelakuan seperti membran separa telap, seperti penapis, membenarkan masuknya bahan tertentu dan bukan yang lain, walaupun dengan pertalian kimia yang cukup besar. Telah juga diperhatikan bahawa kesediaan membran untuk menyerap berbeza mengikut keadaan fungsinya di mana ia dijumpai: sebagai contoh, jika sel, dalam keadaan tertentu, tidak memerlukan lipid, walaupun dapat menyerapnya, ia tidak akan memperkenalkan mereka, berapa banyak keperluannya dipenuhi buat masa ini.