Mannitol

Manna dan Mannitol

Mannitol adalah karbohidrat sederhana yang tergolong dalam kategori alkohol gula heksahidrat. Menganalisis formula strukturnya, kita perhatikan sebenarnya adanya enam kumpulan hidroksil (OH), yang diedarkan di sepanjang rantai alifatik yang terdiri daripada sebilangan besar atom karbon tepu.

Mannitol diedarkan secara meluas di dunia tumbuhan. Kepekatan yang paling ketara terdapat di manna pokok abu (30-60%), di thallus laminaria dan fucus (alga laut), di daun dan drup pokok zaitun, dalam ara, di saderi dan cendawan yang boleh dimakan seperti Laktarius spp. Dan Agaricus spp. Pada peringkat industri, manitol dihasilkan dari sukrosa.

Pencahar dan pemanis

Mannitol sebagai pemanis pencahar dan acaryogenik untuk pesakit kencing manis

Dengan memotong kulit abu, getah pekat yang mengandung 30-60% manitol keluar, yang mengering di udara terbuka. Kita bercakap tentang manna, ubat semula jadi yang digunakan sebagai pencahar ringan, terutama pada masa kanak-kanak. Untuk tujuan ini, gula diberikan pada kadar satu gram untuk setiap tahun usia, melarutkannya dalam air atau susu seperti yang ditentukan oleh pakar pediatrik. Pada orang dewasa, dos yang ditunjukkan untuk tujuan pencahar adalah 10-20 gram sehari.

Apabila diambil secara oral, manitol bertindak sebagai pencahar osmotik, mengalirkan air ke dalam lumen usus dan meningkatkan jumlah dan kelembutan najis. Peningkatan jumlah tinja pada gilirannya merupakan rangsangan kuat untuk peristalsis usus (set kontraksi berirama propulsif yang bertanggungjawab untuk kemajuan najis ke arah luar).

Juga secara lisan, manitol dapat digunakan sebagai pemanis alternatif untuk sukrosa tradisional. Kekuatan pemanisnya sebenarnya sama dengan kira-kira 50% daripada gula masak, dengan kelebihan hipokalorik dan acaryogenic, dan dengan metabolisme yang tidak bergantung pada insulin (ciri yang sangat berguna sekiranya terdapat diabetes); namun, kesan pencahar ini menghadkan penggunaannya dalam pengertian ini.

Diuretik

Mannitol sebagai diuretik dan kesan sampingan

Parenteral - dengan infus intravena larutan 20% berair, pada kadar 0.5-1 gram manitol per kg berat badan, dalam 15-30 minit - manitol digunakan sebagai diuretik osmotik, kerana kemampuannya yang ditunjukkan untuk menarik air di dalam tubulus ginjal, juga mempunyai kemampuan untuk menurunkan tekanan intrakranial dan intraokular, sehingga secara tradisional mewakili ubat pilihan untuk menurunkan edema serebrum.Manitol yang terdapat di saluran darah otak menarik air dari celah serebrum ke arah lumen saluran itu sendiri, dengan tepat mengurangkan edema; namun, apabila terlalu banyak diberikan atau terdapat banyak larutan secara berterusan pada tahap vaskular, kesan osmotik mengubah arah, memburukkan lagi edema (bahkan hemosentrasi yang disebabkan oleh diuresis yang berlebihan akan terbukti berbahaya dalam pengertian ini). Sebagai tambahan kepada sifat osmotiknya, manitol dapat menghilangkan radikal bebas yang terlibat dalam tekanan oksidatif dan meningkatkan aliran mikrovaskular dalam otak yang cedera mengikut pelbagai mekanisme.

Semasa rawatan dengan manitol intravena, perhatian khusus harus diberikan untuk mengawal keseimbangan air dan elektrolit badan. Oleh kerana sifat diuretiknya, manitol - walaupun diambil secara lisan - tidak digalakkan untuk pesakit hipotensi (tekanan darah rendah), hipovolemik (mis. Dehidrasi), runtuh, anuria atau kegagalan jantung kongestif. Dalam dos yang tinggi, manitol yang diambil secara lisan sebagai julap boleh menyebabkan perut kembung, dengan kekejangan dan sakit perut.

Diagnostik

Mannitol untuk menilai kesihatan mukosa usus

Dalam apa yang disebut sebagai ubat berfungsi, manitol digunakan untuk menilai integriti mukosa usus yang bertanggungjawab untuk penyerapan nutrien. Sehubungan dengan itu, monosakarida ini diberikan secara oral dalam kepekatan yang diketahui, bersama dengan jumlah laktulosa yang telah ditentukan (disakarida yang tidak dapat dicerna). Pilihan kedua gula ini penting: manitol, sebenarnya mudah diserap oleh mukosa usus, sementara sebaliknya berlaku untuk laktulosa. Akibatnya, kepekatan manitol dan laktulosa yang rendah dalam air kencing menunjukkan penurunan keupayaan penyerapan usus (malabsorpsi) sementara kepekatan laktulosa dan manitol dalam urin tinggi menunjukkan "kebolehtelapan berlebihan pada mukosa enterik.

Makanan Lain - Pemanis Acesulfame K Aspartame Gula bit Gula tebu Natrium siklamat Pemanis dekstrosa Erythritol Fruktosa Maltosa Manitol Molasses Sakarin Sakarosa Maple sirup Agave sirup Fruktosa sirap Glukosa sirup Gula sorbitol Artikel Serealitol Gula-gula Sereal Sereal Sereal Sereal Sereal Sereal Sereal Sereal Sereal Sereal Makananer Susu dan Kekacang Minyak dan Lemak Ikan dan produk perikanan Salami Rempah-rempah Sayuran Resipi kesihatan Pembuka Roti, Pizza dan Brioche Kursus pertama Kursus kedua Sayuran dan Salad Gula-gula dan Pencuci mulut Ais krim dan sorbet Sirap, minuman keras dan grappas Persediaan Asas ---- Di Dapur dengan sisa makanan Karnival resipi Krismas Resipi makanan ringan tici Resepi Resepi Cuti untuk Hari Valentine Resipi Vegetarian Resipi Protein Resepi Wilayah Resepi Vegan