Kita semua boleh berubah menjadi koki pastri yang mahir!
Dan hari ini saya akan memberi anda demonstrasi praktikal betapa senangnya membuat kesenangan kecil yang nampaknya mustahil dibuat dengan tangan kita. Oleh itu, saya mencadangkan biskut garmen yang hebat dengan rum dan koko, yang disediakan tanpa telur. Adakah anda bersedia untuk mencatat? Mari lihat dos dan ramuan.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 433 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 250 g tepung putih jenis 00
- 100 g gula
- 150 g mentega
- 1 botol perisa vanila atau setengah gelas rum
- 5 g serbuk penaik
- 1 secubit garam
- 20 g koko pahit
- 20 ml susu
Bahan Yang Diperlukan
- Pin bergolek
- Kertas penaik
- Mangkuk pelbagai saiz
- Filem telus
- Pinggan penaik
- Pisau tajam
- Papan pemotong makanan
- Sudu kayu
Persiapan
- Dalam mangkuk, satukan tepung yang telah diayak, mentega yang dilembutkan, gula, secubit garam, rum dan ragi. Campurkan semua bahan dengan baik untuk membentuk bebola doh yang halus dan lembut.
Idea yang tepat
Sekiranya anda mahu, anda boleh mengganti rum dengan botol perisa vanila atau dengan vanillin.- Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama dan dapatkan dua bola.Hancurkan bola doh pertama ke dalam mangkuk, masukkan serbuk koko dan susu tanpa gula yang telah diayak (penting untuk menjaga agar doh tetap lembut). Oleh itu, kita akan memperoleh 2 biji adunan: satu hitam (dengan koko) dan satu putih (dengan rum atau vanila).
- Pada tahap ini, gulung setiap bebola doh di atas lembaran kertas penaik dan dapatkan 2 segi empat tepat doh dengan ukuran kira-kira 20 x 40 cm.
Nasihatnya OK
Untuk memudahkan penyebaran pita adunan, disarankan untuk menyebarkan doh di antara dua helai kertas perkamen. Sebaiknya gunakan tepung yang sangat sedikit untuk mengelakkan pengeringan doh terlalu banyak.- Tindih pita adunan sehingga bertepatan dengan sempurna. Dengan bantuan kertas pembakar di bawahnya, balut doh dengan lembut sehingga gulungan yang ketat dan padat diperoleh.
- Balut gulungan pada filem pelekat dan biarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit: dengan cara ini, bahan-bahan dipadatkan dan lebih mudah membentuk putar.
- Selepas masa yang diperlukan, buka silinder doh di papan pemotong dan, dengan pisau tajam, dapatkan banyak roda kecil dengan ketebalan 1 cm. Susun kepingan pada kertas perkamen dan bakar pada suhu 180 ° C selama 10-12 minit.
Perhatikan memasak
Biskut tidak boleh terlalu banyak berwarna coklat: kerana itu, adalah mustahak untuk selalu memeriksa masakannya. Sekiranya terlalu keemasan, keluarkan kuki dari oven walaupun selepas 8-10 minit.- Biarkan biskut sejuk di atas pinggan dan angkat kemudian.
- Hidangkan sejuk.
Komen Alice - PersonalCooker
Saya dengan bangga mempersembahkan hasil ciptaan kecil saya: kesan optik yang dihasilkan oleh putar akan menjadikan anak-anak anda menjadi gila! Percayalah: cubalah sendiri. Cari resipi lain yang lazat di My-personaltrainerTv: anda pasti akan menemui yang tepat untuk anda. .Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Biskut marmer bebas telur adalah makanan manis untuk dijadikan makanan ringan sekunder atau sarapan pagi. Sumbangan karbohidrat sangat besar, begitu juga lemak; Oleh itu, perlu dilakukan agar Biskut Marbled Tanpa Telur diambil dalam bahagian antara 25 dan 35g (110-150kkal).
