Kata-kata ajaib untuk Hari Valentine? Cinta dan Coklat! Dan apa yang berlaku apabila kita menyediakan kek coklat dengan sepenuh hati? Baiklah, mudah membuat ramalan: kita akan menjadikan mata kekasih kita bersinar apa yang lebih indah?
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 298 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 6-8 kek cawan
- 50 g coklat gelap
- 50 g gula
- 50 g mentega
- 120 g (2 medium) telur
- 100 g tepung putih jenis 00
- 5 g serbuk penaik
- 40 ml susu
- Kira-kira 50 g ceri masam dalam sirap
Bahan Yang Diperlukan
- Acuan cupcake atau muffin
- Mangkuk pelbagai saiz
- Cambuk elektrik
- Sudu kayu
- Scoop
- Penapis
- Papan Mencincang
- Pisau
- Sendok dengan cerat
Persiapan
- Potong coklat gelap menjadi kepingan kecil. Campurkan coklat dengan mentega dan cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam dandang berganda.
- Kemudian masukkan gula dan kacau hingga sebati: semua coklat mesti cair.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
- Telur telur dan bahagikan kuning telur dari putih. Pukul putih telur hingga pekat, tambah sedikit garam untuk memudahkan sebatan.
- Pada ketika ini, masukkan tepung yang telah diayak bersama dengan serbuk penaik, susu dan dua kuning telur: campurkan sehingga campuran lembut dan baldu. Pada campuran, masukkan putih telur dengan lembut, selalu campurkan dari bawah ke atas untuk mengelakkannya lemas.
- Ambil sebahagian daripada adunan dengan sendok yang dilengkapi dengan cerat dan isi hingga 1/3 setiap cawan cupcake: dalam kes ini kami menggunakan acuan berbentuk mawar. Letakkan "ceri hitam dalam sirap di tengah setiap cupcake dan tutup lagi dengan lebih banyak adunan, membiarkan acuan kosong hingga 1/3 dari ketinggian: kek cawan mesti membengkak semasa memasak dan keluar sedikit (tetapi tidak terlalu banyak!) dari acuan.
Tahukah anda
Untuk mengelakkan tumpahan adunan dari acuan, disarankan untuk meletakkan acuan cupcake pada rak dawai sebelum meneruskan pengisian.- Bakar kek cawan dalam ketuhar panas pada suhu 180 ° C selama kira-kira 15 minit.
- Keluarkan makanan dari oven dan hidangkan bersama sirap ceri masam.
Komen Alice - PersonalCooker
Bersedia untuk menjadikan mata pasangan anda "berkilau"? Gadis-gadis, saya akan memberitahu anda rahsia: berikan gula-gula kepada kekasih anda dan coklat pasti jatuh di kaki anda. Lebih baik daripada mantera!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Chocolate Cupcake adalah pencuci mulut yang kaya dengan kalori, dibuat sama dengan karbohidrat (sederhana dan kompleks) dan lipid (terutamanya tepu); protein tidak berlebihan. Kolesterol sangat banyak, sementara serat kurang. Chocolate Cupcake TIDAK sesuai untuk memberi makan kepada pesakit diabetes, subjek yang mempunyai berat badan berlebihan dan hiperkolesterolemik. Bahagian purata sepadan dengan kira-kira 30-40g (90-120kkal).
