Kek Kelapa Tanpa Mentega

Kami berada di pintu musim luruh: cuaca agak gila dan kesejukan yang akan datang membuatkan saya mahu menghidupkan oven. Tetapi masih belum sejuk: Saya memerlukan pencuci mulut yang sesuai untuk musim "peralihan", tetapi itu tidak terlalu berat. Jadi tidak ada coklat, tanpa mentega, tanpa krim: mereka akan menjadikan kek terlalu berat!
Idea! Adakah anda tahu apa yang boleh saya sediakan? Kek dari ketuhar tetapi dengan bahan eksotik dan segar lain: kek panas dengan bubur kelapa parut dan yogurt! Ya, ya: Saya telah memutuskan. Mari sediakannya bersama!

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 306 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 250 g yogurt kelapa
  • 170 g gula
  • 80 ml minyak jagung
  • 140 g tepung putih jenis 00
  • 100 g tepung kelapa
  • 14 g (1 sachet) serbuk penaik
  • 120 g (2 medium) telur
  • 1 botol perasa vanila atau 1 sachet vanillin

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk besar
  • Pukul atau sudu kayu
  • Kuali berengsel dengan diameter 24 cm
  • Kertas penaik
  • Penapis

  Persiapan

  1. Ayak tepung putih melalui saringan dan tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan kelapa parut dan gula.
  2. Telur telur dan tambahkan ke dalam tepung dan campuran kelapa. Tuangkan minyak jagung, yogurt kelapa dan perasa vanila. Campurkan dengan kuat dengan pukul sehingga krim homogen diperolehi.
  3. Sebagai ramuan terakhir, masukkan serbuk penaik yang telah diayak.
  4. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
  5. Gariskan loyang bentuk spring berdiameter 24 cm dengan kertas perkamen.

  Alternatifnya OK
  Sebagai alternatif untuk membakar kertas, adalah mungkin untuk menyikat kuali dengan minyak dan taburkan dengan sedikit tepung: dengan cara ini, kek tidak akan melekat pada acuan.

  6. Tuangkan krim kelapa ke dalam periuk dan bakar selama 40 minit. Ujian tusuk gigi disyorkan untuk mengesahkan bahawa jantung kek juga dimasak dengan sempurna.
  7. Hidangkan kek dengan gula aising atau dengan kelapa parut.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Perbezaan antara kepanasan oven dan kesegaran kelapa memberi saya idea yang tepat untuk menyediakan kek yang lazat ini. Sekiranya anda ingin membuatnya lebih enak, anda juga boleh memperkayakannya dengan beberapa kepingan coklat gelap atau - mengapa tidak? - walaupun mengisinya dengan krim coklat, tetapi saya suka dengan cara ini, semula jadi, mungkin disertai dengan secawan santan yang baik.

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Kek Kelapa Tanpa Mentega adalah pencuci mulut yang mengandungi kandungan karbohidrat dan lipid sederhana, tetapi tidak mengandungi mentega (digantikan oleh minyak jagung, kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda); jumlah serat makanan adalah baik. Bahagian sederhana Kek Kelapa Tanpa Mentega kira-kira 40-60g (120-180kkal).