Crispy Cicerchie dan Daikon Sup

Musim sejuk adalah masa terbaik untuk menikmati sup! Dan saya mencari pelbagai rasa dan kombinasi alternatif. Oleh itu, secara kebetulan, saya berada di hadapan sebuah kedai makanan organik yang indah! Saya masuk dan membeli banyak produk. ini juga cicerchie dan daikon kering. Cicerchie adalah kekacang yang menyerupai kacang buncis yang patah, tetapi mempunyai rasa yang lebih halus. Daikon sebaliknya adalah lobak putih, dengan rasa sedikit pedas, ciri khas Jepun. Ingin mengetahui sup cicerchie saya dan daikon rangup?

Video resipi

Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.

Kad Pengenalan Resepi

• Kalori 118 KCal setiap hidangan

• Bahan-bahan

  • 100 g cicerchie
  • 1 tangkai rosemary
  • 1 L air
  • Makanan kering: 20 g daikon
  • Makanan buatan sendiri: 1 sudu besar (30 g) kiub sayur
  • 10 g cendawan kering
  • 100 g saderi
  • 100 g tomato tembaga
  • 100 g lobak merah
  • 100 g kentang
  • 2 sudu minyak zaitun extra virgin

  Bahan Yang Diperlukan

  • Mangkuk
  • Papan Mencincang
  • Pisau
  • Kaserol
  • Pan memasak
  • Kasa

  Persiapan

  1. Mulakan menyediakan resipi dengan merendam cicerchie kering semalaman.
  2. Bilas kacang polong dari air rendaman dan sisihkan.
  3. Basuh sayur-sayuran, kupas kentang dan wortel, dan keluarkan filamen keras dan berkayu dari saderi. Potong semua sayur-sayuran (kentang, saderi, wortel, tomato) ke dalam kiub.
  4. Campurkan sayur-sayuran dalam periuk, tambahkan cicerchie, cendawan kering yang dipotong kecil dan sesudu kiub sayur berkrim (makanan buatan sendiri). Sebagai alternatif kepada stok sayur, garam laut keseluruhan boleh digunakan.
  5. Tutup sayur siram dengan air (kira-kira 1 liter) dan didihkan.Masak selama kira-kira 30 minit, hingga kacang polong lembut.
  6. Sementara itu, rendam daikon kering di dalam air.

  Apa itu daikon?
  Daikon adalah lobak putih khas Jepun, akar yang boleh dimakan yang digunakan untuk mencicipi sup dan rebusan. Anda boleh membelinya secara kering dalam talian atau di kedai organik yang khusus dalam makanan etnik.

  7. Apabila dimasak, rasakan rasa dan, jika perlu, perasakan dengan garam.
  8. Kumpulkan rosemary dalam kain kasa steril dan perasakan sup, biarkan beg ramuan merendam sup selama 5 minit.
  9. Sementara itu, panaskan beberapa sudu minyak zaitun extra virgin, toskan daikon yang dilembutkan dan tumis dalam kuali sehingga menjadi lumat.
  10. Hidangkan sup sup panas, disertakan dengan sesudu daikon rangup. Mereka yang ingin menambah sudu keju parut vegan.

  Komen Alice - PersonalCooker

  Sup Hebat: Saya hampir boleh mengatakan bahawa ia adalah salah satu kegemaran saya! Krim cicerchie digabungkan dengan keperakan daikon dan rasa sup yang enak ditingkatkan dengan nota rosemary yang menyenangkan! Rawatan sebenar untuk lelangit dan perut!

  Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi

  Sup Cicerchie dan Daikon adalah hidangan pertama vegan rendah kalori, dengan kadar karbohidrat yang bertenaga, diikuti oleh lipid dan akhirnya oleh protein. Asid lemak yang paling banyak tidak jenuh, kolesterol tidak ada dan seratnya sangat tinggi.
  Sup Cicerchie dan Daikon sesuai untuk semua jenis diet, termasuk berat badan berlebihan, penyakit metabolik dan intoleransi gluten dan laktosa. Bahagian sederhana (bahan kering) sepadan dengan kira-kira 250-300g (295-350kkal).