Apa itu Acai Berry?
Acai Berry adalah buah beri dengan khasiat yang berbeza dan potensi terapi tertentu. Buah ini, dengan rasa masam dan menyenangkan, dihasilkan dari sawit (Euterpe Oleracea), meluas hanya di Amazon.
Baru-baru ini, kerana sifat antioksidannya, memberi tenaga dan berpotensi melangsingkan badan, Acai Berry telah mendapat populariti sebagai bahan berfungsi, terutama setelah pemasaran produk turunannya dalam bentuk jus dan makanan tambahan.
Selain buah-buahan, dari "Euterpe Oleracea palmito diperoleh (lebih biasa jantung sawit), digunakan sebagai makanan.
Pada masa ini, kesan Acai yang diketahui terutamanya ditentukan oleh kandungan yang tinggi:
- Antioksidan;
- Lemak tak jenuh (omega-3, omega-6 dan omega-9);
- Vitamin;
- Protein sayur-sayuran;
- Mineral: besi dan kalsium.
yang menjadikannya buah:
- "Supernutrien" dan memberi tenaga;
- Hipokolesterolemik;
- Imunostimulan;
- Antioksidan;
- Mampu mengurangkan rasa lapar dalam konteks diet yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan.
Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan saintifik, bukti yang menyokong kesan positif kesihatan masih kurang. Penyelidikan ini berorientasi pada kajian kemungkinan sifat lain dari buah beri, khususnya pada aktiviti antioksidan tertentu dan kesannya yang berpotensi dalam pencegahan penyakit yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.
Penerangan botani
L "Euterpe Oleracea ia adalah telapak lebat (beberapa batang disatukan di pangkalan yang sama) yang tergolong dalam keluarga Arecaceae. Tumbuhan ini dapat mencapai ketinggian 20-30 meter dan mempunyai daun pinat yang jatuh, panjangnya hingga 2 meter. Tumbuhan Acai tumbuh di kawasan paya hutan tropika di Amerika Tengah dan Selatan. L "Euterpe Oleracea menghasilkan buah-buahan (drupes) yang dikumpulkan dalam kelompok kompaun (racemes).
Ciri-ciri buah Acai
Buah Acai berbentuk bulat, mempunyai diameter kira-kira 1.5 cm dan berwarna ungu / ungu gelap. Buah-buahan ini kaya dengan antosianin (tindakan antioksidan) dan nutrien penting lain, yang kebanyakannya terdapat di kulit dan pulpa, sedangkan biji biasanya tidak dimakan. Kira-kira 20% buah beri terdiri daripada pulpa yang boleh dimakan, sedangkan biji memakan hampir 80% buah. Secara komersial, buah acai terdapat dalam bentuk bar, jus atau tablet.
Ciri-ciri beri Acai
Beri Acai mengandungi serangkaian bahan aktif yang dapat membantu meningkatkan keadaan kesejahteraan umum; lebih-lebih lagi, zat-zat yang terkandung dalam produk yang diturunkan juga dapat memberikan kesan positif dalam pencegahan pelbagai keadaan perubatan. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa potensi keuntungan Acai masih berdasarkan kajian makmal awal atau hanya pada yang dilaporkan pada komponen individu buah (mungkin dikaji pada kepekatan yang jauh lebih tinggi). Pada masa ini, semua kemungkinan manfaat kesihatan.
L "Acai memiliki sifat berikut:
- Terima kasih kepada kandungan serat yang kaya:
- ia adalah pelengkap yang ideal untuk diet, pelangsingan dan pemeliharaan, kerana daya kenyang yang tinggi;
- ia membantu melawan sembelit dan mengawal usus dengan cepat;
- Mengandungi sejumlah besar antosianin dan flavonoid, antioksidan kuat yang melindungi tubuh dari proses penuaan dan dari kelebihan radikal bebas;
- Oleh kerana adanya asid lemak tak jenuh ganda (omega 3, 6, 9) ia membantu mengehadkan pengumpulan kolesterol dalam arteri;
- Menunjukkan sinergi yang jarang berlaku antara kompleks asid amino dan kepekatan fitosterol yang kuat, yang melindungi jantung daripada "aterosklerosis.
- Ia kaya dengan zat besi, kalsium, kalium, vitamin B1, B2 dan C dan garam mineral.
Apakah faedah kesihatan yang berpotensi?
Kelebihan Acai banyak. Yang utama adalah:
- Menggalakkan penurunan berat badan;
- Menyokong sistem imun;
- Menambah tenaga;
- Melawan keradangan;
- Melindungi sistem kardiovaskular;
- Meningkatkan libido.
L "Acai sebagai pelangsing: kesan kenyang
Selalunya, Acai diiklankan sebagai buah beri berat badan. Pada hakikatnya, tidak ada makanan tambahan yang dapat membantu menurunkan berat badan sendiri tanpa memasangkannya dengan diet seimbang dan aktiviti fizikal biasa. Walau bagaimanapun, seperti sayur-sayuran segar., Ini buah beri dapat membantu mengekalkan kawalan berat badan, dengan alasan berikut:
- Acai dapat mengurangkan rasa lapar dan meningkatkan pencapaian rasa kenyang yang cepat, terima kasih atas kandungan protein.
- Dengan pengambilan seratnya yang tinggi, Acai meningkatkan keteraturan usus, merangsang peristalsis, pengaliran cecair berlebihan dan penghapusan toksin.
- Di samping itu, buah beri mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah.
Kesan pada penuaan selular
Berkat kepekatan antioksidan yang tinggi (khususnya anthocyanin dan resveratrol), Acai dapat mengatasi penuaan pramatang dan melindungi daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Kesan ini akan sangat berkesan terhadap sistem kardiovaskular dan sistem saraf pusat. Di Acai beri, antosianin terdapat dalam kuantiti 30 kali lebih tinggi daripada anggur merah.
asid oleik, asid lemak tak jenuh ganda dan fitosterol, membantu menjaga tahap kolesterol darah terkawal dan menghasilkan kesan sinergi dengan tindakan sebelumnya.
