Di sini kita sekali lagi berada di bahagian "resipi untuk atlet". Sekiranya anda mencari biskut kaya protein, dan anda berminat untuk memasak atau ingin mencuba makanan tambahan protein, resipi ini sesuai dengan tangan. Hari ini saya ingin melibatkan anda dalam penyediaan potongan protein indah yang disiapkan dengan kacang dan gandum, dan diperkaya dengan protein whey berperisa hazelnut. Kue protein ini, selain berfungsi, mempunyai rasa yang enak: anda hanya perlu mempercayai saya dan mencuba resipi ringkas ini di rumah.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 275 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- Lebih kurang 80 g putih telur
- 40 g kacang tanah
- 50 g serpihan oat
- 40 g fruktosa
- 10 g inulin
- 5 g lesitin soya
- 40 g protein whey
Bahan Yang Diperlukan
- Pemukul elektrik untuk mencambuk putih telur
- Sac à poche
- Kertas penaik
- Drip pan (dulang pembakar)
- Pengadun mengadun semuanya
- Sudu kayu atau periuk lolipop
- Sudu keluli
Persiapan
- Pertama, sediakan tepung oat bermula dari serpihan: kemudian masukkan serpihan oat ke dalam pengadun dan kisar hingga halus.
- Oleh itu, sediakan kacang tanah: setelah membakarnya, campurkan ke dalam pengadun dengan penambahan sesudu fruktosa.
Mengapa perlu menambah fruktosa?
Ini penting untuk mengelakkan minyak yang keluar dari buah kering menghasilkan jisim yang kental dan padat.- Dalam pengadun elektrik, pukul kedua putih telur hingga kaku. Masukkan fruktosa secara perlahan, turunkan kelajuan mesin untuk mengelakkan menghilangkan putih telur.
- Kemudian keluarkan cambuk elektrik dan gabungkan perlahan-lahan semua bahan lain, seperti tepung oat, kacang cincang halus, protein whey, inulin dan lesitin. Kacau dengan sudu kayu dari bawah ke atas.
- Sediakan kuali yang menetes dengan kertas penaik.
- Pindahkan campuran berbu yang diperoleh ke dalam beg pastri dan buat banyak batang sepanjang 8 cm di atas kertas pembakar.
- Bakar pada suhu 180 ° C selama 5-6 minit, mengelakkannya menjadi terlalu coklat.Sebelum mengeluarkan biskut dari pinggan, tunggu sehingga ia sejuk.
Komen Alice - PersonalCooker
Dalam diet zon, setiap makanan mesti selalu mengandungi semua nutrien (karbohidrat, lemak dan protein), sehingga jumlah pengambilan kalori yang diambil dari diet harus berasal tepat dari:- 40% karbohidrat
- 30% protein
- 30% lemak
- Fungsi organisma diperiksa
- Keseimbangan yang sangat baik dicapai
- Adalah mungkin untuk menentukan tindak balas hormon (kerana dari hormon itulah, menurut Barry Sears, pencipta diet zon, semua fungsi organisma dikendalikan)
Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Resipi biskut diet Zon ini mengambil kira pemakanan pemakanan terkenal: 40% Karbohidrat, 30% Protein dan 30% Lipid, dicipta dan dipopularkan oleh Barry Sears. Namun, walaupun tidak termasuk dalam projek Zona yang asli, biskut kacang dan oat berintegrasi sempurna dengan perubahan baru-baru ini dalam gaya makan yang disebutkan di atas. Mereka, walaupun mengandungi karbohidrat kompleks, mematuhi semua petunjuk umum dan pemecahan nutrien yang disebutkan di atas. Setiap biskut protein ZONE DIET dengan kacang tanah dan gandum mempunyai berat sekitar 12.5g RAW dan kira-kira 9.5g ketika dimasak; berdasarkan apa yang disebut dalam gaya makan yang terkenal, setiap biskut mewakili kira-kira ½ blok ZON DIET, oleh itu, untuk mendapatkan 1 BLOK, diperlukan 2 biskut protein ZONE DIET dengan kacang tanah dan gandum.