Kami mengisi dengan tenaga, antioksidan, vitamin dan mineral dari pagi untuk menentukan tekad singa. Saya mencadangkan pencuci mulut yang unik seumpamanya: kita akan dapat menebal minuman sayur tanpa menggunakan api, tanpa kanji dan tanpa agen pelekat yang paling klasik. Bagaimana kita akan melakukannya? Memanfaatkan lendir yang terdapat dalam biji chia.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 219 KCal Kalori setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Untuk 2 hidangan
- 125 ml susu hazelnut atau santan
- 15 g biji chia
- 20 g sirap maple
- 50 g buah merah
- 10 g kacang hazel
Bahan Yang Diperlukan
- Cermin mata
- Sudu meja
Persiapan
- Bahagikan biji chia dalam dua gelas atau dalam dua mangkuk.
- Untuk secukupnya, pemaniskan susu hazelnut (atau sejenis susu sayur lain secukupnya) dengan sirap maple, kemudian tuangkan campuran ke dalam dua gelas tersebut. Campurkan dengan teliti dan biarkan campuran itu berada di dalam peti sejuk selama beberapa jam, lebih baik untuk malam: semasa fasa rehat, susu hazelnut dengan biji chia akan mendapat konsistensi agar-agar.
Tahukah anda
Apabila bersentuhan dengan cecair, setiap biji chia membengkak sebanyak 12 kali jumlahnya kerana adanya lendir, yang bertanggungjawab untuk membuat puding. Profil pemakanan biji chia sangat dekat dengan biji wijen dan biji rami: sebenarnya, biji minyak ini kaya dengan asid lemak omega 3, omega 6 dan omega 9. berharga, kalsium, fosforus dan mangan.- Puding siap apabila memerlukan konsistensi agar-agar yang pekat. Ia boleh dihidangkan dengan buah-buahan merah, buah segar dan buah kering.
Komen Alice - PersonalCooker
Puding Chia adalah pencuci mulut yang sihat, ringan dan sangat enak: ia boleh diambil oleh vegan, ahli makanan mentah, tidak toleran laktosa dan oleh semua orang yang ingin menemui rasa baru. Di dalam peti sejuk, ia boleh disimpan selama 2-3 hari.Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Chia Pudding adalah makanan yang tergolong dalam kumpulan pencuci mulut sudu.
Ini mempunyai pengambilan tenaga rata-rata, terutama disediakan oleh lipid, diikuti oleh karbohidrat dan akhirnya oleh protein.
Asid lemak terutamanya karbohidrat tepu, kompleks dan peptida dengan nilai biologi sederhana.
Serat terdapat dalam jumlah tinggi sementara kolesterol tidak ada.
Chia Seed Pudding tidak begitu sesuai dalam diet untuk kelebihan berat badan dan hiperkolesterolemia; di sisi lain, ia tidak mempunyai kontraindikasi terhadap patologi metabolik lain.
Ia tidak mengandungi gluten dan sesuai untuk penyakit seliak.
Ia tidak mengandungi laktosa dan sesuai untuk pemakanan kerana intoleransi makanan jenis ini.
Serat yang banyak dapat meningkatkan pergerakan usus.
Ini berkaitan dengan falsafah vegetarian, vegan dan makanan mentah lacto-ovo.
Purata bahagian puding chia sebagai makanan ringan ialah 50g (kira-kira 110 kkal).
Nilai pemakanan dikira menggunakan santan dan raspberi
