Diet Paleolitik: Kembali ke Asalnya
Kita bercakap tentang kembali kepada asal-usul manusia, seperti makanan yang pernah dimakan, tidak dirawat, tidak "bulat" dan yang paling utama tidak DIBUDAYA!
Protein dan Lemak
Diet Paleolitik merangkumi komponen protein yang lebih tinggi daripada yang disarankan hari ini dan berbeza dengan yang terakhir. Dagingnya adalah daging ramping, lebih lemah dan sangat berbeza dalam komposisi lemak daripada daging hari ini. Tambahan pula, makanan ini kaya dengan lemak omega-3, hari ini hampir tidak ada dalam daging haiwan yang dipelihara untuk diberi makan (perbezaan yang jelas dengan makanan yang dibesarkan bebas). Walau bagaimanapun, lemak adalah komponen penting dan penting dalam diet Paleolitik. Jelas tanpa berlebihan, Paleolitik tidak sinonim dengan "kelebihan" ...
Karbohidrat
Mengenai penggunaan karbohidrat, sebagai sumber tenaga dan untuk mengembalikan keseimbangan asid-basa badan, lelaki Paleolitik itu memakan buah dan sayur-sayuran, yang mereka bawa (dibandingkan dengan pasta, nasi dan roti) ke pelepasan insulin yang lebih rendah. , akibatnya kepada sintesis lemak yang lebih rendah. Karbohidrat dengan AIG (indeks glisemik tinggi), sebenarnya, yang berasal dari bijirin, bertanggungjawab untuk peningkatan pesat dalam kepekatan glukosa dalam darah (glikemia), kejadian yang mencetuskannya "mekanisme sesat" insulin ".
Apa nak makan
Jadi, secara ringkas, petua untuk diet Paleolitik yang baik adalah:
- Buat banyak makanan kecil dan bukan sedikit makanan yang banyak; ini juga mengurangkan rangsangan hormon (insulin) berbanding dengan makanan yang lebih banyak dan pekat.
- Makan daging merah atau putih (walaupun daging hari ini dirawat berbanding jutaan tahun yang lalu dan kehilangan banyak nilai pemakanan berbanding dengan makanan Paleolitik; bukan kebetulan bahawa haiwan ternakan diberi makanan dengan bijirin di dalamnya, ketika mereka bebas, sebaliknya, mereka memakan apa yang telah dikenakan oleh alam semula jadi kepada mereka) dan karbohidrat yang diambil dari buah dan sayur-sayuran, mengelakkan pasta, roti, biskut, rusuk, beras dan semua turunan bijirin
- Memisahkan makanan dengan betul, iaitu mengelakkan pencampuran protein yang berlainan, dengan cara ini setiap makanan dapat dicerna dan diserap dengan lebih baik oleh tubuh.
- Aktiviti fizikal: lelaki Paleolitik pergi berburu untuk mendapatkan makanan, dia tidak duduk di sofa menonton TV, dan dia berjuang untuk membunuh haiwan itu; sekarang kita pergi ke pasar raya dan semuanya sudah siap, jadi sangat penting untuk bersukan.
Dengan diet ini, juga dikaitkan dengan diet zona, saya dapat "membawa kepada asal-usul mereka" banyak orang dalam masa yang singkat, hancur oleh diet yang sayangnya masyarakat hari ini memaksakan kita. Selamat kembali ke tamadun hari ini atau permulaan yang baik ke era baru ... paleo!
Teruskan: Diet Paleo Contoh »
