Di antara pelbagai unsur simbolik Paskah, selain burung merpati, telur coklat dan anak domba, kita tidak boleh melupakan arnab! Dan hari ini saya ingin memusatkan perhatian tepat pada simbol terakhir ini. Tetapi arnab yang saya ajukan kepada anda mempunyai rasa hormat yang mendalam terhadap alam dan semua haiwan: jadi saya ingin menyiapkan kelinci vegan (bebas kekejaman) dengan anda.
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- Kalori 260 KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
Bahan untuk 2 ekor arnab (acuan berkapasiti 300 g)
- 80 ml jus oren yang tidak dirawat
- 200 g lobak merah
- 40 g tepung beras
- 80 g tepung gandum
- 5 g serbuk penaik
- 40 g tepung badam
- 50 ml minyak jagung
- 70 g gula perang
Bahan Yang Diperlukan
- Pengupas sayur
- Parut elektrik atau manual
- Acuan arnab dengan kapasiti 300 g
- Skala menimbang makanan
- Berus
- Mangkuk
- Sudu kayu
- Penapis
Persiapan
- Kupas, basuh dan parut wortel.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
- Tuangkan wortel mentah julienned ke dalam mangkuk. Kemudian satukan tepung gandum, tepung beras, tepung badam, gula perang dan serbuk penaik yang telah diayak.
Alternatif
Sebagai alternatif untuk tepung badam, anda boleh menggunakan tepung hazelnut. Mereka yang tidak suka jus oren boleh menggantinya dengan susu kedelai.- Campurkan serbuk dengan baik.
- Campurkan minyak biji dan jus oren dengan bahan-bahan yang tinggal. Gaul hingga sebati sehingga anda mendapat krim pekat.
- Oleskan acuan (dalam bentuk arnab) dengan minyak biji, menggunakan berus.
- Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 ° C selama 30 minit.
Tahukah anda
Anda boleh mempercepat memasak dengan menggunakan dua acuan dengan ukuran yang sama atau acuan bulat klasik dengan dimensi yang lebih besar.- Keluarkan arnab dengan lembut dan isi semula acuan dengan baki doh. Masak seperti yang dijelaskan dalam titik 7.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.
Komen Alice - PersonalCooker
Anda tentu boleh menghiasi ciptaan anda sesuka hati! Apa kata anda menempah tempat di atas meja untuk kelinci Paskah?Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Vegan Easter Rabbit adalah pencuci mulut yang sesuai untuk pemakanan vegan. Ia tidak mengandungi kolesterol dan memberikan sedikit lemak tepu, sementara bahagian tak jenuh cukup besar (kelaziman pengambilan tenaga). Karbohidrat banyak, seperti serat makanan, sementara protein jarang.
Kelinci Paskah Vegan sesuai untuk diet melawan dislipidemia tetapi tidak untuk mengawal berat badan. Bahagian purata kira-kira 30-50g (80-130kkal).
