Ahli sihir itu bertanya kepada penyihir Alice makanan apa yang paling dia benci. Tanpa ragu-ragu, Alice menjawab "Bawang !!".
Tukang sihir itu menyeringai dan membaca semula:
"Penyihir yang dihormati dengan resipi terpesona,
dengar dengan teliti kata-kata berhantu saya!
Dengan mantra ini anda akan menjadi sombong
dan anda akan memasak makanan yang anda anggap paling berat!
Sekarang anda mengenali saya, saya suka bergurau:
dalam 24 jam keajaiban, seperti sebelumnya, akan membuat anda kembali! "
Setelah menahan sihir, penyihir itu diliputi oleh sensasi yang sangat istimewa, dan dia lapar: dia mahukan makanan yang sangat dibencinya, bawang. Oleh itu, dia memutuskan untuk memasak bawang!
Video resipi
Ada masalah dengan memainkan video? Muat semula video dari youtube.
Kad Pengenalan Resepi
- 53 Kalori KCal setiap hidangan
-
Bahan-bahan
- 600 g bawang
- 20 g gula
- 150 ml air
- q.s. garam
- q.s. lada
- 50 ml cuka balsamic
- 2 sudu minyak zaitun extra virgin
Bahan Yang Diperlukan
- Kuali dengan diameter 24 cm
- Tudung
- Scoop
Persiapan
Tahukah anda
Biasanya, resipi tradisional bawang manis dan masam melibatkan penggunaan mentega, yang mesti dibiarkan menjadi coklat bersama gula.
Untuk mengelakkan penggunaan mentega, kami menawarkan versi yang jauh lebih ringan, dengan setetes minyak: dengan cara ini, kami juga akan mengelakkan awal bawang merah.- Satukan bawang bersih dalam kuali. Masukkan beberapa sudu minyak, gula, garam dan lada. Tutup dengan air dan didihkan.
- Gaul sebati dan tutup dengan penutup. Teruskan memasak selama 50-60 minit, di atas api yang sangat rendah, mengelakkan kehilangan mendidih.
- Dari semasa ke semasa, campurkan bawang, berhati-hati agar tidak pecah.
Perhatian!
Sebaiknya periksa memasak bawang dengan kerap: jika cairan kering secara berlebihan, tambahkan lebih banyak air panas.- Pada akhir memasak, angkat api hingga coklat bawang dan biarkan sos yang telah membentuk karamel. Perah dengan sedikit cuka balsamic dan masak selama 5 minit lagi.
- Bawang manis dan masam sudah siap!
Komen Alice - PersonalCooker
Penyihir Alice, menyedari bahawa dia telah memasak makanannya yang paling dibenci dan berkelakuan dengan cara yang sombong dan berbeza dari biasanya, meminta tukang sihir untuk membuatnya kembali seperti sebelumnya! Dan ahli sihir itu, puas dengan hasilnya, menggembirakannya dan dengan sihir membuatnya kembali seperti sebelumnya! Penyihir Alice tidak akan lagi memasak bawang dalam hidupnya!Nilai pemakanan dan Komen Kesihatan mengenai resipi
Bawang manis dan masam adalah hidangan sampingan yang rata-rata bertenaga. Mereka terutamanya menyediakan karbohidrat; mereka tidak mengandungi kolesterol dan seratnya jarang.
Bawang Manis dan Asam sesuai untuk diet apa pun tetapi dalam bahagian maksimum 200g (105kkal).
