Kalori dan Kilokalori: Apa Perbezaannya?

makanan dan minuman. Untuk mengurangkan berat badan, anda perlu mengambil lebih sedikit kalori daripada yang dibakar oleh badan anda setiap hari. Berapa banyak kalori yang anda perlukan setiap hari bergantung kepada banyak faktor. Bukan hanya sama ada anda ingin mengekalkan, menurunkan atau menambah berat badan, tetapi juga jantina, usia, tinggi badan, berat badan semasa, tahap aktiviti fizikal, dan kesihatan metabolik. Untuk menambah berat badan, anda mesti mengambil lebih banyak kalori daripada yang anda belanjakan. Sebaliknya, anda akan menurunkan berat badan jika anda mengambil lebih sedikit kalori daripada yang anda makan. Walaupun begitu, mengurangkan kalori tanpa mempertimbangkan makanan yang biasanya dimakan bukanlah cara yang berkekalan untuk menurunkan berat badan. Sebagai contoh, memilih makanan yang lebih kaya dengan nutrien akan memberi manfaat kepada kesihatan anda daripada memilih makanan yang kurang nutrien.

Lelaki, wanita, kanak-kanak: berapa kalori sehari?

• Wanita. Wanita yang rata-rata aktif dan berumur antara 26 hingga 50 tahun perlu makan sekitar 2,000 kalori setiap hari untuk mengekalkan berat badannya dan 1,500 kalori sehari untuk menurunkan sekitar setengah paun seminggu. Wanita muda berusia 20-an mempunyai keperluan kalori yang lebih tinggi. Mereka memerlukan sekitar 2,200 kalori sehari untuk mengekalkan berat badan mereka. Wanita yang berumur 50 tahun ke atas biasanya memerlukan lebih sedikit kalori. Rata-rata wanita yang cukup aktif berusia lebih dari 50 tahun memerlukan sekitar 1,800 kalori.
• Lelaki. Lelaki yang aktif dan sederhana antara usia 26 dan 45 tahun memerlukan 2,600 kalori setiap hari untuk mengekalkan berat badannya dan 2,100 kalori sehari untuk kehilangan setengah paun seminggu. Lelaki atlet mungkin memerlukan 2,800 hingga 3,000 kalori sehari untuk mengekalkan berat badan mereka dan 2.300-2,500 kalori sehari untuk menurunkan berat badan setengah paun seminggu. Lelaki muda berusia antara 19 hingga 25 tahun mempunyai keperluan tenaga yang lebih tinggi. Mereka memerlukan purata 2,800 kalori sehari untuk mengekalkan berat badan mereka dan sehingga 3,000 jika mereka aktif. Keperluan tenaga berkurang seiring usia mereka. Di antara usia 46 dan 65, lelaki yang cukup aktif memerlukan purata 2.400 kalori sehari. Selepas usia 66 tahun, keperluan kalori rata-rata lelaki menurun kepada kira-kira 2,200 kalori sehari.
• Anak-anak. Kanak-kanak mempunyai keperluan kalori yang sangat berubah berdasarkan umur, berat badan, tinggi badan dan tahap aktiviti. Walaupun rata-rata kanak-kanak memerlukan 1,200-1,400 kalori sehari, rata-rata remaja yang cukup aktif memerlukan 2,000-2,800 kalori setiap hari. Remaja aktif memerlukan lebih banyak lagi.

dan dalam minuman atau jumlah tenaga yang dibakar semasa latihan. Bergantung pada kawasan asal geografi, tenaga juga dapat diukur dalam kilokalori (kcal) dan kilojoule (kJ). Ini boleh membingungkan, terutama dalam pengiraan kalori atau oleh membandingkan kandungan kalori pelbagai makanan dan minuman.

bersaiz sederhana (118 gram) memberikan 105 kalori (kcal) atau 439 kJ.

, intoleransi atau selera peribadi.

Bergantung pada kawasan asal geografi, jadual data pemakanan dapat menyatakan nilai tenaga makanan atau minuman dalam kalori, kcal, kJ atau gabungannya.

Berikut adalah senarai negara dan label yang mereka gunakan untuk tenaga:

• Amerika Syarikat: kalori
• Kanada: kalori
• Kesatuan Eropah (EU): kJ dan kcal
• Australia dan New Zealand: kJ atau kedua-duanya kJ dan kcal
• China: kJ

, karbohidrat dan lemak.

Protein dan karbohidrat masing-masing memberikan kira-kira 4 kalori (16.7 kJ) per gram, sementara lemak memberikan 9 kalori per gram (37.6 kJ). Alkohol memberikan 7 kalori (29.3 kJ) per gram.

Pengilang mengumpulkan 1 gram lebih dekat, jadi jika anda mengukur jumlah kalori atau kJ dari setiap makronutrien, jumlahnya mungkin sedikit berbeza dari jumlah yang tertera pada label pemakanan.

Selain itu, label pemakanan untuk makanan yang mengandungi serat, dikelaskan sebagai karbohidrat, mungkin mengandungi lebih sedikit kalori daripada yang dikira. Ini kerana serat, bergantung pada jenisnya, tidak dapat dicerna atau dicerna dengan buruk, sehingga memberikan sifar atau sedikit kalori.